Erleben Sie die wiedereröffnete Weinstube Russ in der Bruderschaftsgasse. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten erstrahlt unsere Traditionsweinstube in neuem Glanz, ohne ihren historischen Charme zu verlieren. Der neue Inhaber, Küchenmeister Benjamin Gerhardt, bringt frischen Wind in die rustikalen Gasträume und setzt auf schwäbische Küche mit regionalen und frischen Zutaten.
Freuen Sie sich auf unsere vielfältige Mittagskarte, die auch vegetarische Gerichte über Käsespätzle hinaus bietet. Die Weinstube Russ ist von Dienstag bis Samstag geöffnet und lädt zum Verweilen und Genießen ein. Reservieren Sie jetzt und werden Sie Teil der fortgeführten Tradition in einem echten Schmuckkästchen Rottweils.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Kräutersteak vom Schwein mit Kroketten und Karottengemüse 14,00 €
Gebackener Camembert mit rote Bete Carpaccio und Rucola 12,00 €
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites
14,00 €
Ragout vom Hirsch mit Spätzle, Bohnen und Preiselbeeren 14,00 €
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salatbukett
12,00 €
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites
14,00 €
Gefüllte Putenbrust mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse 14,00 €
Ricotta-Basilikumravioli mit Tomatenconfit und grünem Spargel 12,00 €
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites
14,00 €
Gebratenes Zanderfilet mit Blattspinat und Kartoffelpüree 14,00 €
Spinatpfannkuchen mit gemischtem Salat 12,00 €
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites
14,00 €
Kleiner gemischter Salat
4,00 €
Rhabarberkompott mit Krokantmousse5,00 €
Bitte informieren Sie sich über mögliche Allergene und Zusatzstoffe beim Servicepersonal.
Kleiner gemischter Salat
Tagessuppe
Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und frischem Steinofenbrot
Lauwarmer Ziegenkäse mit Frühlingssalat, Honig und Walnüssen
Gefüllte Reisblätter mit Avocado-Mangosalat und Erdnuss-Zitronendip (Vegan)
Tagesdessert
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites
Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Jus
Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und Jus
Gebratene Hähnchenbrust mit Pestonudeln und Tomatensugo
Knusprig pochiertes Rinderfilet mit Bärlauchbutter und Würfelkartoffel
Gelbschwanzmakrele mit zweierlei Kartoffel, grünem Spargel und Thymian
Weinstube Russ
Bruderschaftsgasse 7
78628 Rottweil
E-Mail
Unsere Öffnungszeiten:
Dienstag 11:30-14:00 Uhr
Mittwoch bis Samstag:
11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
17:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Küchenzeiten: 11:30-13:30Uhr & 17:30-20:00 Uhr
Sonntag & Montag:
Ruhetag
Vom 18.04.2025 bis einschließlich 23.04.2025 haben wir geschlossen.
ACHTUNG: 24.+25. & 26.04.2025 NUR ABENDS GEÖFFNET